お惣菜のこだわり
うちのコロッケ

自家製・手づくり  うちのコロッケ

2015年 うちのコロッケのストーリー

昔、内野家といえば・・・うちのコロッケでした。
創業以来、内野家会長が毎日毎日つくり続けていたうちのコロッケ。
でも時代の流れもあり、 またお店も増えてしまって、毎日作れなくなって、製造をやめていました。。。


しかし!
お客様から復活を望む声と、自家製・手造りのお惣菜ブランドを名乗る「内野家」としてやっぱりうちのコロッケをつくらねば!!という思いの下で…そして、会長の熱い思いと共に。

2015/10/1
「うちのコロッケ」復活!!

素材の味を最大限に生かしたうちのコロッケ。
優しい味のうちのコロッケ。
小さなお子様にも、本当に安心しておすすめできる、うちのコロッケ。
昔ながらの懐かしい味、うちのコロッケ。
1つ食べたら、ちょっと物足りなくて。
ついつい、2つ目を食べてしまう うちのコロッケ。
冷めてもおいしい、うちのコロッケ。
そんな、うちのコロッケ。

うちのコロッケができるまで

  • 1. 北海道からじゃがいもが届きます。

    1、北海道からじゃがいもが届きます。

  • 2. 皮むき・芋洗い機で芋洗いします。

    2、皮むき・芋洗い機で芋洗いします。

  • 3. 蒸される準備中。

    3.蒸される準備中。

  • 4. 蒸されます。

    4. 蒸されます。

  • 5. 具を炒めます。

    5. 具を炒めます。

  • 6. 蒸されました。

    6. 蒸されました。

  • 7. すり潰します。

    7. すり潰します。

  • 8. 冷まされます。

    8. 冷まされます。

  • 9. コネコネされます。

    9. コネコネされます。

  • 10. 形成されます。

    10. 形成されます。

  • 11. ラインに流されて衣付けされます。

    11. ラインに流されて衣付けされます。

  • 12. パン粉が付けられます。

    12. パン粉が付けられます。

  • 13. 出来上がり。

    13. 出来上がり。

  • 14. 揚げたて。

    14. 揚げたて。

  • そんな、うちのコロッケをお店で販売しませんか??

    業務用の卸販売も行っております。
    お問い合わせ下さい。→u-deri@uchinoya.com

  • オリジナルのコロッケを内野家でおつくりします。

    オリジナルレシピで内野家がおいしいコロッケをおつくりします。
    1ロット1000個(大きさにより前後いたします)よりおつくりします。
    まずはお気軽にお問い合わせください。→u-deri@uchinoya.com